وانمود می کرد که آخور برای زنده ماندن هر چیزی را امتحان می کند

لندن – اگر در خارج از ایستگاه لوله بانک ، در قلب مرکز مالی انگلیس ایستاده اید و می خواهید یک ناهار سریع بخورید ، در حدود 10 دقیقه می توانید به 25 فروشگاه Pret A Manger برسید.

پرت ، ساندویچ و قهوه زنجیره ای 37 ساله انگلیسی ، با نام “دنبال آسمان خراش ها” در مرکز لندن همه گیر شده است ، و به کارمندان اداری دلخراش لندن که ترشی های چدار و ترشی و ساندویچ های کلاسیک سوپر کلاب را فشار می دهند تا روی صفحه کلید خود بخورند ، فراگیر شده است.

فانو کریستو ، مدیر عامل زنجیره ای که دو سال پیش توسط مجتمع غذایی JAB خریداری شد ، این “مبنای چگونگی ساخت جزئیات است.” این مجموعه به نیویورک و هنگ کنگ گسترش می یابد ، اما ریشه عمیقی در لندن دارد ، بیش از 300 فروشگاه از 533 فروشگاه در سراسر کشور. دنیا. با گذشت سالها ، فردی (به عنوان فرانسوی “آماده خوردن” از نام کامل وی استفاده نمی کند) به عنوان بخشی از یک مسابقه غیررسمی سالانه بین پیشخوان های ناهار کشور و سوپرمارکت ها ، با سنت هایی مانند ساندویچ کریسمس خود به زندگی فرهنگی انگلیس نفوذ کرده است.

اما در ماه مارس ، وقتی ویروس کرونا ساختمانهای اداری را خالی کرد ، مشتریان پرت ناپدید شدند. هفت ماه بعد آنها به سختی برگشتند. و چه چیزی بزرگترین امتیاز یک فرد – سنگر مرکزی لندن – است که ناگهان به بزرگترین نقطه ضعف وی تبدیل شده است.

طاعون در یک دهه ساعت را در حساب های شخصی بازگرداند. در ماه آگوست فروش هفتگی در انگلیس حدود 5.5 میلیون پوند (7.1 میلیون دلار) بود که به سختی بیشتر از آگوست 2010 بود ، در حالی که حدود 150 فروشگاه کمتر داشت. این 2،890 نفر را از کار اخراج کرد که یک سوم کارمندان آن است. هزاران نفر باقیمانده مناطق 35 ساعته و 28 ساعته در هفته را طی کردند.

جزئیات به نمادی از مرکز نیازمندان شهر تبدیل شده است که بدون مسافر دست و پنجه نرم می کنند و مشکلات آن باعث ایجاد جریانی از روزنامه ها می شود که آیا مردم باید “جزئیات را ذخیره کنند” یا نه. عکس هایی از مقامات ارشد دولتی که ظاهر می شوند و خارج از از فردی در نزدیکی پارلمان در ماه ژوئیه پیام واضحی را درباره جنبه بحثی كه دولت قبل از دستور دادن كارگران برای بازگشت به دفاتر خود ، هر چند به طور موقت ، بیان داشت.

Google جزئیات بیشتری درباره برخی از بزرگترین حملات DDoS که تاکنون ثبت شده است را به اشتراک می گذارد
بخوانید:

برای برخی از شرکت ها ، تنها پاسخ به طاعون سقوط و تلاش برای جلوگیری از توطئه های نقدی قبل از بازگشت مشتریان بود (صنعت هواپیمایی را در نظر بگیرید) ، اما برخی دیگر نمی توانند منتظر بازگشت به کار معمول باشند زیرا هرگز به آنجا نخواهند رسید. فرد در میان شرکت هایی است که مجبور می شوند در تجارت خود تجدیدنظر کنند زیرا همه آنها در مورد کارهای شخصی روزمره خود تجدید نظر می کنند. این پریشانی ، یک شرکت موفق را مجبور کرد تا به حالت بقا درآید ، بفهمد چه ناهاری در دفتر بدون دفتر است.

و اکنون مشخص شده است که او آماده است همه چیز را امتحان کند.

او می خواهد غذاهای آماده در سوپرمارکت ها بفروشد و قبلاً فروش دانه های قهوه را در آمازون آغاز کرده است. او برای همه سیستم عامل های مهم تهیه غذا که ساندویچ ، سوپ و سالاد او را از خانه به مشتریانش می رساند ثبت نام کرده و مطابق مدل موفق Sweetgreen و Shake Shack یک آشپزخانه ظاهراً تاریک در شمال لندن باز کرده است تا غذای خود را فقط برای تحویل آماده کند و امیدوار است که یک آشپزخانه تاریک در نیویورک یا در نیوجرسی؛ و او منوی ویژه ای از شام های گرم را برای تحویل آماده می کند ، مانند یک کاسه چیپوتل بوریتو.

سپس مشترک قهوه وجود دارد ، تلاش برای بازگرداندن مردم به مغازه ها: پنج نوشیدنی در روز که از باریستا (قهوه ، چای و اسموتی ها) تهیه می شود و ماهیانه 20 پوند است. در واقع این می تواند یک معامله خوب باشد. با دو نوبت در هفته ، اشتراک تسویه می شود. و ماه اول رایگان است. (حروف کوچک: نمی توانید همزمان پنج نوشیدنی سفارش دهید – بین هر سفارش نوشیدنی باید 30 دقیقه فاصله باشد).

شروعی تازه در تجارت خودشان
بخوانید:

جسیکا اسپونگین ، استاد تدریس استراتژی و کارآفرینی در دانشکده تجارت لندن ، گفت که کل مدل تجاری فردی فروپاشیده نشده است ، فقط یک بخش مهم از آن است. بسیاری از افراد هنوز مشغول کار هستند و هنوز هم باید یک ناهار سریع بخورند. وی گفت: “اینکه چگونه آنها می توانند آن را به آنها بفروشند متفاوت است ، زیرا این افراد دیگر در گذشته نیستند.”

خانم اسپونگین گفت ، تنها راه ، اگر راهی وجود دارد ، این است که پرت یک باره با یک سری ایده های “کوچک و کم” آزمایش کند.

آقای کریستو 42 ساله این فرصت را برای یک فرد می داند تا به نوع دیگری از دوستی تبدیل شود. به جای نگرانی در مورد اینکه آیا کارگران به دفاتر خود بازمی گردند و توصیه های دولت چیست ، باید یک فرد شود.

“کریستو ماه گذشته ، در اولین سالگرد حضور خود به عنوان مدیرعامل ، در دفتر مرکزی شرکت گفت:” من فکر نمی کنم مشتریان نیاز به کمک به یک شخص داشته باشند. من فکر می کنم این به شخص بستگی دارد که بفهمد چه کاری انجام می دهد و چگونه پیشرفت می کند. “

وی 20 سال پیش به عنوان دستیار مدیر و پس از یک دوره کار در مک دونالد به این مورد پیوست. از آن زمان او از طریق نقش های عملیاتی ناظر بر فروشگاه های لندن ، ادینبورگ و لیدز به رتبه ها رسیده است. هنگامی که کنترل فرمان را به دست گرفت ، قرار بود نظارت بر توسعه را داشته باشد. سلف آن به تازگی به یک شبکه رقابتی دست یافته است تا رشد گیاهخواران و گیاهخواران شرکت ، Vogy Detail را تسریع کند.

نمایندگان پارلمان اروپا دسترسی به عنوان ناظر در جلسه تعویض جولیان آسانژ را رد کردند
بخوانید:

اکنون ، هدف بقا است ، و مانترا جدید ، به گفته او ، “آوردن مردم به مردم” است.

آقای کریستو گفت که ایده اشتراک قهوه را از Panera Bread ، زنجیره آمریکایی که متعلق به JAB Holding است نیز گرفته است. (مدیر عامل شرکت های متعلق به JAB در حال بحث و گفتگو درباره ایده های جدید در گروه واتس اپ هستند.)

یکی دیگر از مزایای برنامه اشتراک ، فرصت جمع آوری اطلاعات بیشتر در مورد مشتریان آن است که هر بار کد QR را استفاده می کنند ، اسکن می کنند.

آقای کریستو گفت: “قبل از آن هماهنگ کننده های بسیار خیلی دیر برای این کار وجود داشتند.” او می گوید ، Panera بیش از 40 میلیون مشتری در سراسر ایالات متحده دارد. “جزئیات در طی 30 سال گذشته با احساس روده و شهود مدیریت شد و ما این کار را بد انجام ندادیم ، اما من فکر می کنم که تعداد زیادی از اطلاعات امروز به شما این فرصت را می دهد تا در مورد مشتریان خود اطلاعات بیشتری کسب کنید.”

خانم اسپونگین گفت که داده ها می توانند از نظر یک فرد در شناسایی طرفداران وفادارش “بسیار ارزشمند” باشند ، کسانی که “به اندازه کافی مراقبت می کنند و جزئیات کافی را برای ثبت نام از دست می دهند.” وی گفت ، با این اطلاعات ، این شرکت باید اشتراک تحویل غذا را در نظر بگیرد ، جایی که افراد می توانند انتخاب کنند ناهار خود را برای هفته بخورید و هر روز صبح آن را تحویل دهید.

خانم Spongin گفت مهم نیست که یک فرد برای ایجاد تنوع در تجارت خود چه کاری انجام می دهد ، “قطعاً انجام هر کاری نتیجه ای نخواهد داشت. “شانس موفقیت بیشتری دارد.”

خوش بینی آقای کریستو در مورد آینده یک فرد شامل دوز واقع گرایی است. وی گفت: “هنوز خیلی طوفانی است.” “ما از جنگل بیرون نیستیم.”

طرح پیگیری دولت انگلستان که قرار است در تاریخ 31 اکتبر به پایان برسد ، همچنان به پرداخت برخی از کارمندان فروشگاه پرت و همچنین حدود سه میلیون نفر دیگر در انگلیس کمک می کند.

SaferVPN در سکوت اشکالی در DoS برطرف کرد
بخوانید:

پرداخت اجاره بها در نظر یک فرد و همچنین در بسیاری از مشاغل اقامتی در انگلیس ، به ویژه مشاغل مرکز لندن ، باقی می ماند. دولت اخراج را مسدود کرده و در واقع به مشاغل اجازه داده تا پرداخت اجاره خود را که دو بار تمدید شده است تا پایان سال به تأخیر بیندازند.

کریستو گفت: “تمدید یخ برای ما بسیار بزرگ است.”

مشکل اجاره فراتر از فروشگاههایی است که 26 مورد از آنها در انگلیس برای همیشه بسته شده اند. Detail همچنین اجاره نامه را در دفتر مرکزی خود ، در منطقه ویکتوریا لندن ، نزدیک محل اولین جزئیات به بازار عرضه کرد. این یک فضای صنعتی بزرگ از شیشه و بتن است ، با بسیاری از نقاط برای جمع آوری کارکنان ، که در حال حاضر مورد نیاز نیست.

فردی که قربانی کوچک سازی دفاتر و شرکت هایی است که به کارمندان اجازه می دهد تا برای مدت نامعلومی از خانه کار کنند ، متوجه می شود که مجبور است همان محاسبات را برای کارمندان خود انجام دهد. آقای کریستو گفت دفتر مرکزی احتمالاً در لندن باقی خواهد ماند اما از مرکزیت کمتری برخوردار خواهد بود و حدود 60 درصد از کارمندان جدید دفتر تهی شده خود را شامل می شود (90 نفر در ماه اوت اخراج شدند).

آقای کریستو همچنین با یادآوری روزهای اولیه “عجیب” که بنیانگذاران این شرکت ، سینکلر بیچ و جولیان متکالف ، دائماً فرمول های جدید ساندویچ را تجربه می کردند ، امیدوار است که یک دفتر کوچکتر و لوکس تر ، فضای بیشتری را برای شرکت ایجاد کند. ، از جمله ساندویچ میگو و روگولا که سالهاست به یک منوی اصلی تبدیل شده است.

آقای کریستو گفت: “وقتی در حالت زنده ماندن هستید ، باید چیزهایی را امتحان کنید.”



منبع: اخبار فوتبالی

لینک ها کوتاه شده

tinyurl.com/yy8axhoc
is.gd/J56zbX
shrtco.de/cGgqu
clck.ru/RPNLq
u.nu/84agn
ulvis.net/RC94

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا